Il formaggio una forma conservata di latte ottenuta dalla coagulazione, sgocciolatura o spremitura e salatura delle proteine e dei grassi del latte. popolare per la sua versatilit , longevit , portabilit e valore nutritivo. Il formaggio un alimento stabile con una durata di conservazione pi lunga rispetto al latte ed un alimento accessibile per tutte le tasche. Esistono numerosi stili, forme, gusti e consistenze del formaggio, tutti sviluppati in diverse regioni, climi e culture del mondo.

Il formaggio un alimento molto popolare che pu essere trovato sugli scaffali di qualsiasi negozio di alimentari, anche se il formaggio che si trova nella sezione lattiero-casearia spesso un alimento altamente trasformato contenente additivi e conservanti.

Al contrario, il tuo formaggio fatto in casa pu essere privo di tutti i coloranti e gli stabilizzanti chimici utilizzati per rendere il formaggio pi attraente e stabile per gli scaffali dei negozi. Il tuo formaggio fatto in casa sar pi gustoso, pi

vivo e pi versatile di qualsiasi formaggio fuso in commercio.

Anche se potresti incontrare sfide quando provi qualcosa di nuovo, nel complesso, la produzione del formaggio un processo molto gratificante e semplice. I formaggi pi semplici richiedono solo pochi ingredienti e strumenti. La produzione di formaggio di base sorprendentemente clemente e la maggior parte dei fallimenti nella produzione di formaggio sono ancora commestibili. Quindi goditi il formaggio che crei e apporta le modifiche al prossimo tentativo.

Fare il tuo formaggio non solo sar pi salutare e nutriente per la tua famiglia, ma il mondo della produzione del formaggio cos ampio e diversificato che potresti ritrovarti con un hobby nuovo e molto avvincente